Jambon San Daniele affiné 14 mois et melon Variation de foie gras à la truffe noir, pain raisin et confiture de figues Caprese di mozzarella de buffle et tomates au four Oeufs de caille caramélisées, mousse et sashimi de thon, huile d'olive à la menthe
Pasta et Risotto
Risotto carnaroli aux asperges, crevettes et melon Raviolis au foie gras et figues, beurre à la sauge Spaghetti alla chitarra en crème d'aubergine, tomates confites et ricotta salée
Tagliatelle alla bolognese
Plat principal
Filet de bar à la sauce Méditerranée et pomme de terre au four
Cotes d'agneau, courgettes grillées et fondant de tomate légèrement épicé
Filet de boeuf en croquant de pate phyllo et jambon cru, caponatina de légumes
Dessert et fromages
Cheesecake maison aux fruits rouges
Chorizo au chocolat et crème à la vanille Trio de sorbets et fruits frais de saison Sélection de formages italiens avec ses confitures
